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内容摘要：
竹荚鱼热泵烘干机竹荚鱼属鲈形目。脂肪含量高、不饱和脂肪酸多、蛋白质含量丰富，在加工及储存过程中极易腐败。永淦节能环保科技有限公司推出的竹荚鱼烘干机，主要由压缩机、冷凝器、蒸发器、干燥室、风机和辅助电加热等部分组成，干制后的竹荚鱼口感鲜美，色泽自然。竹荚鱼含水率约72%，蛋白质、脂肪和灰分的质量分别为17.12%、8.45%和1.33%。烘干过程包括：原料-预处理-腌制-摆网-干制-包装成品-放置平......
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