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内容摘要：
烤全羊（Roast Whole Lamb）是新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。解放以前，烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴 烤乳猪的方法：1．乳猪治净后放在工作台上，把五香粉和精盐擦抹在猪的腹腔内，烤全羊炉价格，腌约30分钟，接着把调味酱、腐乳、芝麻酱、白糖、蒜茸、干葱茸、洋葱茸、味精、生粉、五香粉等调匀，涂抹在猪腔内，再腌约30分钟......
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