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内容摘要：
葛武餐饮加盟店布置?出菜口、入碗口店堂布局与厨房布局是相辅相成的，餐饮加盟合约，其联系点即是出菜口及入碗口，它们是厨房生产与店堂服务的联系枢纽。由于此处既是炒菜、锅底、主食、凉菜等的出菜位置，也是店堂撤台后的入碗位置，人-流集中，劳动集中，器皿集中，因此要求有足够的空间。?科学的出菜口及入碗口位置设计，将会减少工作人员的劳动，餐饮加盟 费用，提高工作效率，并在一定程度上避免生产和服务流程的混乱，避......
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