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内容摘要：
食道癌吃得太烫 常吃腌制/熏制食物进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。人的食道壁十分柔嫩，当进食温度超过50℃-60℃，单位食堂配送，食道的黏膜就会被烫伤。反复烫伤可构成浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会引起黏膜质的变化，单位食堂，以致癌变。而熏制或腌制的食物，厦门港单位食堂，如熏肉、咸鱼、腌酸菜等可产生酸胺，一种强烈的致癌物质。爱喝......
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