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内容摘要：
?鸭肉粉培训内容1、选料2、飘香鸭肉的制作方法3、鸭汤的熬制方法4、各种配菜的制作方法选择新菜式的理由：口味正宗——新菜式的鸭肉粉，酒店西餐培训，味道绝不输任何一家，还能因地制宜，西餐培训机构，因人制宜加以调整，保证满意。 砂锅粥培训内容1. 选料2. 泡米3. 各种原料如 虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等的清洗、改刀、腌制等处理方法4. 各种配菜的处理方法5.各种砂锅粥的熬制方......
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