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内容摘要：
选择在自己常住与自己有关联的地区开餐馆，一方面是你自己本身对此区的基本情况熟悉，地区常住的人群如何，他们从事何种职业，大约收入情况;此区目前缺少的是哪一类型的饮食服务，包子加盟商，有竞争对手多少……这些因素已省去了你开店前做市场调查的工夫，因为你是此区域的一员，又早有在此开餐馆的打算，相信对此类情况心中有数。另一方面是拥有人面熟络的人缘关系，开店办饮食为街坊邻里服务，彼此熟口熟面，知根知底，顾客消......
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