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内容摘要：
? ? ? 自初一日起，即有卖月饼者，月饼批发厂家，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，月饼价格，至岁暮分用之，安阳月饼，曰团圆饼也。”经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品......
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