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内容摘要:
(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,150型烟熏炉哪家好,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。 (2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,150型烟熏炉,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自......
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