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内容摘要：
生拌藏御源牦牛 [原料] 藏御源牦牛里脊肉300克，藏香猪，白梨100克，炒熟的芝麻25克，藏香猪肉礼盒，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 [制法] 1.将藏御源牦牛牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，高原藏香猪，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。 2.盘内放藏御源牦牛牛里脊丝和白......
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