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内容摘要:
面包的烘焙阶段常碰到的问题烤炉预热温度不足,面包,成型产品随即入炉,使得烤焙时间延长,水分过度蒸发。因此,烘焙损耗大,潍坊面包批发商,产品表面厚、颜色浅,面包店加盟排行榜,这是因为热量不足,表皮无法充分焦化,以致缺乏金黄色泽,且内部组织粗糙。此外,炉门打开时间过长致使炉温下降。金帝食品愿你我携手共创烘培行业美好未来!欢迎给地朋友来厂参观指导工作! 搅拌对面包造成的影响及所影响的因素老式面包在生产中......
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