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内容摘要：
单甘酯含有90%以上的单酯和其它二、三酯（即油脂），单酯起乳化膨胀作用，而二三酯作用恰恰相反，起抵消乳化膨胀作用，是消泡剂的主要成分，所以单酯含量越高，二三酯越少，添加量越少，烟台蒸馏甘油酯，乳化膨胀效率更高，品秀牌分子蒸馏单甘酯含量高达98%以上，因此产品。单甘酯含有90%以上的单酯和其它二、三酯（即油脂），单酯起乳化膨胀作用，而二三酯作用恰恰相反，起抵消乳化膨胀作用，是消泡剂的主要......
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