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内容摘要：
白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后 泸州老窖u窖经销，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料 泸州老窖u窖销售，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。? 白酒有香味，就有了香味的分类 泸州老窖u窖，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高......
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