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内容摘要：
? ? ?麻糬月饼的做法：1、先将麻糬粉和水混合拌匀；2、再将1放入蒸笼，以大火蒸熟（约40分钟），待用；3、然后将白糖和水放在锅中，煮开，待用；4、再将3加入2中，搅拌均匀即为皮；5、将饼皮和豆沙馅分别分割成20g、35g一个，并做成皮；6、用皮包住豆沙馅，接口收紧；7、用模具压印成型，脱模即可。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ......
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