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内容摘要：
菜籽油压榨工艺菜籽油，俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味。菜籽油压榨设备菜籽油压榨工艺可以分为两种：热榨和冷榨。1.菜籽热榨:菜籽一清理—炒籽一压榨—过滤—成品菜籽油将菜籽清理后进行软化后蒸炒之后即可进行压榨。菜籽选用规格30目/英寸的筛选网进行清理筛选，使菜籽的杂质小于0.5%，然后再进行软化，软化后菜籽水水分在8%~10%左右，......
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