内容摘要:
YO-C酸奶发酵剂制作方法:制作前准备:全脂牛奶1L,酸奶发酵剂一袋(2g/袋)、酸奶机、搅拌器。步骤1:将酸奶机内胆、酸奶机盖子、搅拌勺等器具用开水冲烫消毒后倒入1L全脂牛奶,即食型乳酸菌,加入白砂糖(根据个人口味酌情添加)。步骤2:使用前将酸奶发酵剂从冰箱中取出放置室温后倒入准备好的牛奶中,缓慢搅拌1-2分钟以保证菌种均匀溶解。步骤3:放入酸奶机恒温发酵6-8小时,菌,如果外界温度较低需要适当......
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