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内容摘要：
羊角小面包原料甜小面包面团750单位重量 、鸡蛋2个制作方法1。把发好的甜小面包面团放在操作台上，分成10块，逐一揉成面团。2。饧10分钟。用擀面棍擀成长圆形面片。用左手捏住面片里边的一端，右手捏住面片外边的一端向外拉开，然后用右手掌从外往里搓，边搓边卷，直到把面片全部卷上，成为带花纹形状的长条面卷。把两头弯过来成为羊角形。放在抹油的铁烤盘上，间隔一定距离，送入温室饧发。3。当生坯发起一倍时取出，......
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