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内容摘要：
果蔬保藏方法步骤之（二）3、不同种类的果蔬应控制在各自的适温度下进行储藏 因为不同种类的果蔬它能忍受低温的能力是各不相同的不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能引起风味的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏水果蔬菜应根据不同种类控制不同的储藏温度。4、湿度调节 ??果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜的必要条件。采摘后的果蔬不能再从母体上获得水分的供给，......
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