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内容摘要：
法式面包的做法金象粉500g 、酵母粉 15g 、盐 10g、 水 320g 、黄油 2g 、S500 10g(发酵用)用45度左右的温水和面，一起和10--20分钟左右，打至面团光洁，然后发酵60--90分钟，主要是看发酵到是原来的三倍大小就ok了，然后揪成小团子，用揉馒头的方法搓成椭圆形，然后用小刀竖着轻轻来一刀，就放进去烤箱，面包，把火调成220度左右，然后烤制金黄色就ok啦。面包的基本原料......
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