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内容摘要:
全麦面包的制作方法高筋粉290g,面包店加盟,全麦粉290g,细砂糖75G,奶粉25G,鸡蛋1个,干酵母10g,盐10g,水35全麦面包0ml,黄油50g做法:1.混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵;2.第①次发酵完成;3.轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧30分钟;4.开始整形,潍坊面包厂家,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形;5.从上到下卷起,接口朝下,面包,再饧15分钟;6......
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