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内容摘要：
?选购保健营养的食用油?消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别： ? ?一看色泽：一般高品位油色浅，恩施螺旋榨油机，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。 ? ? ?二看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。 ? ?三看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。 ? ?四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。 ? ......
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