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内容摘要：
油用牡丹籽油有哪些使用方法：3、用牡丹籽油煎炸：与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，油牡丹哪有卖，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，亳州油牡丹，是非常适合煎炸的油类。4、用牡......
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