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内容摘要：
? ??在凉皮的生产过程中，制作只是前期所有工作的终体现，肠粉机哪家好，如果我们不能明白这一点，一味甚至无限夸大机器在凉皮制作中的作用，把凉皮制作的所有期望都寄托在机器上面，肠粉机图片，其结果是可想而知的。比如凉皮的破边、裂口，不光滑、不筋道，稀软烂、硬脆断等问题与我们是手工制作还是机器制作是没有关系的，也就是说与我们所使用的模具无关。凉皮制作过程中对工艺的要求本身就非常讲究甚至苛刻，如果......
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