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内容摘要：
用面包机制作面包时应值得注意的地方老式面包在烘烤时重要的就是要把握住火候，这也是制作面包时的重要环节。制作面包时一定要控制好它的烘烤时间，一般面包的实际烘烤时间一般在45分钟左右，颜色尽量选择中等颜色。在这方面可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥面包的人可以增加面包的烘烤时间，选择较深的颜色；同样想吃松软面包的人们可以减少它的烘烤时间，选择较浅的颜色，但这一点要值得注意的是，面包，烘烤的时间不能35分......
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