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内容摘要：
馄饨不光是在我们，其实意大利面食中的Tortellini/Tortelloni与南方的馄饨在形态和包裹方式上极其相似，但是，面皮成本差，那你知道它们之间的差距是因为什么吗？下面就让玖九同心带你来了解一下！主要在用蛋量，更大的差异则在馅料。意大利'馄饨'馅料亦丰富多彩，常见的有各色奶酪、番茄、火腿、咸肉、菠菜等等的搭配组合。意大利面食中的Ravioli在包裹方式上则更近于对折不打褶的水饺或是温州馄饨......
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