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内容摘要：
分子蒸馏单甘酯是一种高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。分子蒸馏单甘酯完全无毒无害，人体摄入量没有限制，是安全的食品添加剂。推荐用途：? ? ? 1. 食品糖果的添加剂，作乳化剂添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性剂用； ?? ? ? 2. 米面制品上的应用 ， 能增加生面团的紧密性和明......
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