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内容摘要：
葡萄酒的味道不等于酸＋涩????? 在多次品尝中法庄园的葡萄酒时，有人疑惑地问：“你的酒不酸啊？”或者“不够涩啊？”。以此作为例证，只是为了说明：在市场中，有人在误导消费者，张家港葡萄酒贸易，把自己手中“酸、涩”的葡萄酒宣传成为“葡萄酒的特点”。采用成熟完好的葡萄、合理的酿造工艺获得的葡萄酒应当是协调而平衡的，“过酸、过涩、过甜”都不是干型葡萄酒的基本特点。? ? 白苏维翁（Sauvignon B......
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