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内容摘要:
花生油:花生油淡黄透明,武汉食用油,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种香味浓郁营养健康的天然植物油脂。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,粮油批发,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的制取可分为物理压榨和浸出两种,目前国内多以物理压榨为主。主要采用全炒料压榨或炒料加蒸料混合后压榨两种方式进行。 四种易致癌的用油习惯“油......
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