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内容摘要：
厨房排风量的确定：承接白铁通风排烟工程、，承接过多个酒楼的厨房排烟，及深圳湖南大碗菜馆连锁店都是由我们做的，通风排烟效果良好！
排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量：
（1）按换气次数确定排风量：
各家厨房差别较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，同样灶的产生的污染物和热量也
差别很大。实际上厨房通......
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