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内容摘要:
肉夹馍的腊汁肉单吃可,下酒佐饭亦可,还有用其拌面的,西安另一道小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味,配刚出炉的热白吉馍夹着吃,这便是所谓“肉夹馍”。关中产面,关中人也善于食面,小吃培训哪家好,这白吉馍是用半发开的面,团捏成饼,在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法,用刀轻轻划开,其内部竟天然地一分为二,只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。陕西冉冉家小吃培训中心,专注陕西小吃培训,特色面食培......
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