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内容摘要:
白酒全部都用陶坛在地下酒库贮存一年以上,再进行勾调。在贮存过程中,酒体本身会发生一系列的变化:一是酒精分子与水分子的缔合;二是酒分子之间的有序排列;三是各香味成分之间的可逆反应。济南冠泉酒业有限公司诚邀您的加盟。再就是低沸点成分一部分挥发,一部分氧化还原,济南散白酒代理加盟,酒度低时部分酯类的水解等。在贮存一定的时间后,酒体达到一个新的平衡,口感才柔和顺口。济南冠泉酒业有限公司诚邀您的加盟。 在酿......
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