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内容摘要：
餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种传统产业。近年来，我国的餐饮业发展迅猛，餐饮业营业额近几年呈两位数高速增长，预计未来将保持18％以上速度发展。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。
在餐饮变化的这两年，消费者们对用餐也越来越讲究，对餐饮的要求也不段的升级。为了确保食物的干净安全，消费者已经从当初的不在乎、不干不净吃了没病升级到了一定要......
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