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内容摘要：
小型冷库设计和选用知识（上）一、小型冷库一般分为室内型和室外型两种
1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃；D级、J级冷库：+15℃。4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容......
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