内容摘要:
正洪山菜薹是武汉人熟悉的家常菜之一,每年冬季家家户户都会把这一道美味端上餐桌,尝其鲜美。相比其他地方的菜薹,洪山菜薹粗壮、梗红,清脆爽口,因其色彩艳丽,脆甜,风味,随州洪山菜薹,尤其是含量丰富的花青素给它蒙上了一层神秘的'面纱',是少有的菜中珍品,目前已经被列入地理标志保护产品。洪山菜薹是武汉人......
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