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不同油脂的耐热性排行榜耐热性要求*****:油炸,满锅油烟的爆炒、过火炒等。适合选择牛油、猪油、黄油、棕榈油等饱和脂肪酸高、非常耐热的油脂。耐热性要求****: 干煸、煸炒、较长时间油煎,烧烤等。可以选择各种动物油、棕榈油、花生油、米糠油、茶籽油、各种调和油。调和油配制的时候通常会考虑到炒菜的温度要求,食用油的密度,脂肪酸比例均匀一些。耐热性要求***: 普通短时间炒菜、红烧、烤箱烤制......如想进一步了解更多产品内容,可以直接给厂家发送询价表单咨询:
 
 
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