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内容摘要:
胡辣汤距今已有800多年的历史。传说当年宫中御膳厨师以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础,做出一种色香味俱佳的汤。该汤能减茶之苦,去掉汤之辣味,且能醒酒提神,开胃健脾。御厨奉与徽宗品尝,徽宗喜不自胜,并赐汤为“御汤”,赐御厨名姓赵杞......
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