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内容摘要：
怎样才能选到真正的全麦面包? 首先，全麦面包都比较粗糙。反之，则组织过于细腻，或面包中有大量的天然麸皮。其次，全麦面包应该呈天然的褐色，而且褐色不那么均匀。如果面包颜色太深，已经接近黑色就可能有假。 再次，全麦面包较柔韧，口感不会那么蓬松。，凭粗糙的口感就能完全辨别。可是如果全麦粉实在太少，就表现不出“全麦”的样子来。因此，就有面包房往面包中加入黑色或褐色的色素来蒙混过关。 孕妇吃面包的好处：......
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