内容摘要:
松软面包多加改良剂。许多人都喜欢松软面包的蓬松口感,如将面包揉捏,就会发现面团还不到面包体积的三分之一,这是面包改良剂的“功劳”。在规定范围内使用面包改良剂没有危害。有的商家在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾,主题面包速成班,虽然能起到增白、增加弹性的作用,但可能致癌。 提示:不要贪图太过松软的口感,主题面包创业培训班,面包体积在面团的2倍以下是正常的,主题面包培训学校,如果超过了就应警惕。 如何......
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