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内容摘要：
选购方法选购粳米有诀窍。首先看外观：米粒洁白、有光泽的是新米，而颜色发青、有碎米掺杂的多是质量较差或存放时间较长的陈米；其次闻味道：新粳米散发着浓郁的清香味，若存放时间过长，就会嗅到米糠味；然后是口感：松软、香甜并含有充足水分的为新鲜粳米。储存方法储存时，要先将粳米晾干，然后放进塑料袋密封起来，创造一个密闭缺氧的小环境，这样粳米就不容易发潮，也不会生虫、霉变，因为蛀虫和霉菌的生存是离不......
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