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内容摘要：
干燥鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后，立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉，切勿被烈日直射。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时，则表示茶叶的含水量在3%～5%，苦丁，这时，茶叶就达到干燥程度。如采集后遇阴雨天气，苦丁批发，加工后必须用低温慢烘，新疆维吾尔自治苦丁，直至......
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