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内容摘要：
对于大规模的家庭聚餐，食品药品监督管理局特别建议广大居民尽量选择具有资质的餐饮单位举办宴席。确实要自办宴席的家庭，应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，注意从食品采购、贮存、烹煮、清洁等各个环节防范食品安全风险，一人一锅小火锅加盟，应在冷藏条件下储存容易变质的食品原料和熟食。小火锅的菌汤，以云贵川野山菌为主要原料熬制而成，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，一元小火锅加盟店，其味鲜......
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