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内容摘要：
? ? ??李老师小吃培训学校，板面培训，板面制作：选面是关键，要选择新鲜的高筋面粉，和面注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。抻拉是一个技术性很强的工作，学员一定要在老师的正确指导下学习。李老师板面： 捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。 面筋道有劲、光滑爽口，肉汤香味扑鼻，磁县小笼包培训，口味纯正鲜美，浇上泛着红油的卤子，白的面，绿的菜叶，红的卤子，再加上香味扑鼻的卤蛋，使人......
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