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内容摘要：
使用建杰牌功能性淀粉加工台湾烤肠特点：
1.对于正在使用变性淀粉的客户，可等量替代；对于没有使用变性淀粉的客户，添加量为5%到10％。
2.加5kg变性淀粉，可多加0.5一1kg水，出品相应提高，可降低成本。
3.做出的肠一般比醋酸酯淀粉做出来的体积要大。
4.用我们的功能性淀粉做出来的肠，一般颜色略浅。
5.乳化效果好，口感比醋酸酯淀粉做出来的更细腻，有弹性。
包装订购说明
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