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内容摘要：
在餐饮企业竞争日益激烈的环境下，火锅业态尤为明显，根据目前火锅消费的形式日益变化，小火锅的发展势头较为明显，菌汤小火锅设备，在通过各类形式火锅的考察后认为目前火锅业态模式存在两方面缺陷：一、投资成本增加二、员工招聘、管理难度增加要健康，河北菌汤小火锅，喝菌汤；要长寿，吃涮肉！咱店可以做到小火锅的消费，大火锅的味道，如果不相信，请来店品尝。 餐饮行业一直是个很火爆的投资行业，一人一锅小火锅，很受广大......
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