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内容摘要：
饼干松化剂
本品是天然生物酶制品，无毒无副作用，加入本品。可以改良精面粉，劣质高筋粉制出来的各种甜咸饼干、酥性饼干、薄饼或威化饼等改良及风味，调底面团湿筋度，改良面团的可塑性及其它理化性质，酶促反应，降低成本，提高饼干质量，使饼干上色快、油润光鲜、疏松酥脆，无裂饼，碎饼率低，饼形端正饱满......
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