内容摘要:
麦芽汁的制取方法:取大麦1千克在温水中浸泡一昼夜滤出,变性淀粉,平铺于盘中,变性淀粉厂家,上盖多层湿纱布保湿,保温,然后,变性淀粉研发,放置在24℃条件下培养,待大部分麦芽长出并长达麦粒自身长度时清洗,沥净,捣碎,过滤,沉淀后取其上清夜。1千克大麦发芽所制备的上清夜可配2000~3000毫升培养基。新鲜......
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