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内容摘要：
东莞蔬菜配送公司，东莞食材配送公司 ? ? ?? ? ?蔬菜中的油溶性维生素，蔬菜配送，例如维生素A、D、E、K等，都需要油脂才能释放。烫青菜虽少了热量，却也“漏接”不少维生素及营养价值。 建议先用少量的油(约一茶匙)爆香，再加水将蔬菜炒熟，或闷熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子、木耳，可以先烫熟后再拌油，就可大幅降低热量摄取。 如果怕油太快烧干，可以2～3汤匙的水与一小匙的油混合加热爆香，蔬菜香气......
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