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内容摘要：
户外烧烤不吃烤焦肉?户外烧烤不吃烤焦肉。户外烧烤时许多人偏爱焦烤肉的口感，但美国一项zui新研究证实，高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质，使经常食用的人患胰1腺癌几率增加６０％。因此，为远离癌1症，部分烤肉爱好者可能不得不忍痛割爱。考虑到户外烧烤食用焦肉存在的潜在健康风险，建议市民在户外烧烤烧烤、煎炸肉类时注意控制火候，以减少罹患胰1腺癌风险。而那些无法完全舍弃烤肉的人想出一些折衷办法，比如在吃肉......
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