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内容摘要：
怎样选购大米消费者在购买散装大米时，用感观鉴别大米，主要是利用视觉观察大米的色泽、形态；利用嗅觉鉴别大米的气味；利用味觉检查大米的滋味；利用触觉检查大米的软、硬、含糠粉等指标。可以从以下几个方面进行挑选。①一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，食堂承包配送公司，有光泽，东莞公司，色泽正常。②二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。③三闻：闻大米的气味。手中......
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