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内容摘要：
桃中含铁量较高，在水果中几乎居首位，故吃桃能防治血贫。桃富含果胶，经常食用可预防疾病。中医认为，什么人不能吃油桃，桃子性温和，能够活脉、润肠、生津、通经络，所以常吃桃子可以强身健体。有关桃的名家著述主要有： 1．崔禹锡《食经》：养气。 2．《滇南本草》：通月经，油桃品种，润大肠，消心下积。3．《随息居饮食谱》：......
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