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内容摘要：
从营养元素分析，油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的灌木，油用牡丹苗种植基地，牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α-亚麻酸含量达40%以上。α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，有“血液营养素”、“维生素F”和“植物脑黄金”之称。也有研究表明，α-亚麻酸具有保护心血管、抗ai症、保护神经元、抗骨质疏松、抗y......
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